El día 16 de Junio hemos terminado la temporada, volvemos a abrir el sábado 14 de Septiembre.

Si desea contactar por algún asunto urgente mándenos un mail y le contestaremos lo antes posible.

Un saludo a todos, gracias por su confianza.

Chilo Rivero

NUESTRA HISTORIA

   Iniciamos nuestra andadura, a principios de 1.998 en un pequeño local sito en la calle de Padilla nº 54 de Madrid, con la idea clara y fundamental de no establecer competencia alguna con nuestros vecinos hosteleros sino, muy al contrario, complementar la oferta que, con calidad y profesionalidad envidiable, venían desarrollando con éxito desde hace muchos años.

   Nuestra oferta se limita a ofrecer en la pequeña barra de Padilla 54, algún ligero aperitivo y una interesante selección de vinos, amén de las bebidas tradicionales de cualquier bar, y en el comedor a mediodía, en ambos locales, el tradicional Cocido Madrileño de tres vuelcos que, con aperitivo, pan, postre, café, y chupito de licor, conforma un menú único con precio cerrado que se mantiene como tal desde el quince de septiembre hasta el quince de junio de cada año.

MENÚ CASA CAROLA

   A modo de bienvenida servimos a los comensales una copa de cava y croquetita de Cocido. Nuestro cocido al centro de la mesa, en régimen de barra libre para que los comensales se puedan servir a su gusto.

   Está compuesto con un olla con la humeante sopa de fideos recién hecha. Lustrosos gabrieles de cosecha propia en Cabañas de Polendos (Segovia), patata nueva y verduras frescas. Todo ello cocinado al dente, con amor. Y, después, las viandas. Carnes de añojo y pollo, chorizo de sarta, morcilla casera, tocino ibérico, codillo de jamón y huesos de caña.

   Como complementos en la mesa: Aceite de oliva virgen,; salsa de tomate natural con cominos y orégano; cebolletas y langostinos de Ybarra (piparras) y cestillo con pan recién horneado.

   De postre: Repostería y helados artesanos. Fruta fresca. Café, Descafeinado e Infusiones.

PARA LLEVAR

   Muchos clientes nos preguntan si existe la posibilidad de comer nuestro Cocido Madrileño en casa… ¡Por supuesto! Lo pueden hacer de dos formas distintas:

  • Venir a recogerlo al local.
  • Pedirlo a domicilio a través de Glovo o Deliveroo.

MENÚS DE GRUPOS

Disponemos de tres Menús para Grupos compuestos por los platos más típicos de Casa Carola ideal para cenas con amigos o reuniones familiares. No obstante, se pueden modificar para acomodarse a sus deseos.

NOTICIAS

¿Hay algo mejor que un buen cocido? Sí, un cocido tras otro
El chotis o schotis es una música y baile con origen en Bohemia. Su nombre deriva del término alemán Schottisch (escocés)
Existen tres grandes variedades de garbanzos aunque, en España conocemos estas variedades...
¿Qué hay mejor en invierno que un buen cocido típico servido con todos los merecimientos en sus tres vuelcos de rigor?

Galería

Testimonios

  • El mejor cocido que he comido, ideal para darte un homenaje. Un servicio muy elegante y correcto, pero muy cercano a la vez, se portaron genial con nosotros y con los peques que venían con nosotros. Además el tanto el cocido como los postres estaban increíbles, mucha calidad y cantidad, ninguna pega.

    Imanol C TripAdvisor
  • Fui a comer el domingo con mi familia en el segundo turno de comida que tienen y como siempre que voy a este sitio nos trataron fenomenal, la calidad del cocido insuperable, la sopa bien desgrasada como nos gusta y las carnes todas en su punto de cocción. A mi familia es el lugar que mas les gusta de cocido de Madrid. Toda una experiencia para los sentidos.

    Ruano Prieto TripAdvisor
  • El cocido es abundante y exquisito. Destacar la sopa con sabor, que no es frecuente. Y siendo magnífico el cocido, el trato que dispensan es aún más magnífico. Por descuido, no reservamos y estaba todo lleno. Como tuvimos que esperar un poco (por culpa nuestra) se desvivieron y se disculparon mil veces, incluso tuvieron una atención especial con la bebida. Sencillamente, magníficos en todo.

    Gerardo BP TripAdvisor
  • Servicio rápido y de calidad, preocupándose siempre si estábamos a gusto. Hablamos con el dueño, currante, amable y servicial. Comimos muy bien. Le dije que escribiría algo y solo puedo decir que cuando estemos por Madrid volvemos a verlos seguro.

    Alexis B TripAdvisor
  • El restaurante casa Carola es un local no muy grande en el que lo único que sirven es cocido madrileño. El cocido está tremendo te puedo asegurar que no te irás con hambre. La calidad inmejorable. Perfecto.

    Antonio A TripAdvisor

INFORMACIÓN

RESERVAS: 914 01 94 08

Horario:

  • Almuerzos: De lunes a domingo de 13:00 a 16:00 horas.

Transporte:

  • Metros cercanos: Lista, Diego de León y Núñez de Balboa
  • Parkings cercanos: Ortega y Gasset 55 y Plaza del Marqués de Salamanca

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    C/ Padilla 54 local bajo, CP 28006, Madrid (Madrid)

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